冷库生姜保鲜多久?

冷库生姜能保鲜3到6个月，温度控制在5到10摄氏度效果最佳。生姜需要保持干燥，湿度太高容易发芽或腐烂。定期检查冷库环境，确保温度稳定。生姜可以放在网袋或纸箱里，不要用塑料袋密封，避免闷坏。

生姜保鲜时间还和采摘季节有关，秋季的生姜耐储存，春季的生姜容易变质。冷库内不要存放其他蔬菜水果，避免交叉影响。生姜发芽后仍可食用，但营养和口感会下降。