榴莲肉里面有点黑?

榴莲肉发黑是正常现象，熟透的榴莲果肉颜色偏深，部分区域可能出现深褐色或黑色斑点。这种变化不影响食用，反而说明榴莲糖分充足，风味更浓郁。未完全成熟的榴莲也可能因氧化导致局部发黑，但果肉质地依然紧实。

发黑区域多为种子周围或果肉缝隙，这些部位接触空气后容易变色。挑选时注意观察整体果肉颜色，浅黄色到金黄色的新鲜果肉口感最佳。黑点较少的榴莲风味更佳，但黑点多且范围大时，果肉可能已过度发酵，建议少吃。