黄瓜切片是什么意思?

黄瓜切片就是把黄瓜切成圆形或椭圆形的小片。这种切法常见于凉拌菜、沙拉或者装饰菜肴，比如拍黄瓜、黄瓜沙拉。切片的厚度一般根据个人喜好，有人喜欢薄一点，有人喜欢厚一点。黄瓜切片后更容易入味，口感也更清爽。

黄瓜切片也可以指一种烹饪方式，比如煎黄瓜片或者烤黄瓜片。切片后的黄瓜可以搭配各种调料，比如蒜末、酱油、醋等，做成开胃小菜。黄瓜切片不仅好看，还能让黄瓜的香味更容易散发出来，吃起来更方便。