蜂蜜属于什么类农产品?

蜂蜜属于农产品中的经济作物类产品。蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要成分是葡萄糖和果糖。蜂蜜产量受季节和气候影响，每群蜜蜂每年能生产几十公斤蜂蜜。蜂蜜用途广泛，可直接食用，也可用于食品加工和医药领域。

蜂蜜的生产过程依赖自然环境和人工管理。蜂农需要定期检查蜂箱，确保蜜蜂健康。蜂蜜根据花源不同分为槐花蜜、枣花蜜等多种类型。优质蜂蜜呈琥珀色，质地黏稠，具有独特香味。蜂蜜市场价值较高，是许多地区的重要经济来源。