炼好的猪油能存放多久?

炼好的猪油放在阴凉干燥处，能存放半年到一年。夏天温度高，容易变质，最好冷藏保存。用干净勺子取油，避免生水进入，能延长存放时间。猪油表面发黄或有异味，就不能再吃了。

猪油密封后放冰箱，能放更久。每次用完盖紧盖子，防止氧化。自家熬的猪油比买的更耐放，因为添加剂少。猪油变白凝固，说明新鲜度好，颜色变深就要小心了。