植物奶是什么?里面含牛奶吗?

植物奶是由大豆、杏仁、燕麦、椰子等植物种子或坚果研磨加水制成的饮品，不含牛奶成分。常见的植物奶有豆浆、杏仁奶、燕麦奶，口感细腻，适合乳糖不耐受人群饮用。植物奶富含蛋白质和维生素，但钙含量较低，部分产品会额外添加钙质。

植物奶不含乳制品，适合素食者或对牛奶过敏的人选择。市面上植物奶种类繁多，包括核桃奶、花生奶、黑豆奶等，每款营养略有不同。植物奶可直接饮用，也可搭配咖啡或麦片，用途广泛。