普洱茶一斤干茶需要多少鲜叶?

时间:01-18人气:16作者:念你南笙

普洱茶一斤干茶需要大约4到5斤鲜叶。采摘时只选嫩芽和一叶一芽,经过萎凋、杀青、揉捻等工序,水分蒸发后重量减少。手工制作时损耗更大,有时需要6斤鲜叶才能制成一斤干茶。

云南普洱茶区的茶树品种不同,鲜叶含水量有差异。大叶种茶树叶片肥厚,出茶率稍低;小叶种茶树叶片较小,出茶率稍高。气候和采摘季节也会影响鲜叶用量,雨季鲜叶水分多,需要更多原料才能制成干茶。

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