河里钓的鱼能吃吗?

河里钓的鱼能不能吃，得看水质和鱼的健康状况。干净水域的鱼一般没问题，像鲤鱼、草鱼、鲫鱼都能放心吃。但污染严重的河里，鱼可能含有重金属或寄生虫，吃了容易生病。钓鱼前最好了解当地水质，避开化工厂附近的河流。

野生鱼的营养价值很高，蛋白质丰富，脂肪含量低。清蒸、红烧都很美味，还能补充微量元素。不过处理时要去干净内脏，彻底煮熟。如果鱼眼睛浑浊、鱼鳞脱落，说明不新鲜，别吃。自己钓的鱼新鲜又放心，但安全第一。