冰箱冷冻可以保多久的肉呢?

冰箱冷冻可以保存肉类长达半年到一年，具体时间取决于肉类种类和冷冻温度。牛肉、羊肉等红肉能放更久，鸡肉、鱼肉等白肉建议在3个月内吃完。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样能抑制细菌生长，保持肉质新鲜。

冷冻时间过长会影响口感和营养，肉类会变得干柴，味道变差。买回家的鲜肉最好分装冷冻，避免反复解冻。解冻后的肉要尽快食用，不要再次冷冻。不同肉类保存时间不同，猪排骨能放8个月，牛肉能放12个月，虾仁只能放3个月。