琥珀酱是什么味儿的?

琥珀酱尝起来甜甜的，带着点焦糖和蜂蜜的香气，还有一丝淡淡的奶香。有人觉得它像糖浆，也有人觉得像熬化的水果酱，口感顺滑，拌在面包或冰淇淋里特别好吃。这种酱料颜色金黄，闻起来香喷喷的，让人忍不住想多尝几口。

琥珀酱是用糖、水和牛奶熬制而成的，有些还会加点果汁或香料。熬的时候火候很重要，熬久了会变硬，熬短了不够浓稠。这种酱料保存期不长，最好冷藏，开封后尽快吃完。很多人喜欢用它搭配甜品，或者直接抹在饼干上当零食。