姜米茶是什么地方的特色?

姜米茶是四川地区的特色饮品，主要用生姜和糯米炒制而成。当地人喜欢在秋冬季节饮用，暖身又驱寒。制作时将生姜切片晒干，糯米炒得焦黄，两者混合冲泡，香气浓郁。这款茶不仅解腻开胃，还能缓解感冒症状，是家家户户必备的养生饮品。

四川盆地潮湿多雨，姜米茶成了当地人抵御湿气的良方。老一辈人常在茶馆里边喝边聊天，姜的辛辣配上糯米的甘甜，口感层次丰富。如今这款茶还发展出添加红枣、桂圆等版本，但最经典的还是原始配方。每年冬天，街头巷尾都能闻到炒姜米的香味，成为四川独特的饮食记忆。