年夜饭桌上摆放几个菜?

年夜饭桌上摆放八个菜最合适，象征发财发福。红烧鱼代表年年有余，清蒸虾寓意红红火火，白切鸡象征大吉大利，四喜丸子代表团团圆圆，凉拌木耳寓意招财进宝，蒸蛋羹代表平安健康，青菜豆腐象征清清白白，八宝饭代表甜甜蜜蜜。

八个菜荤素搭配，营养均衡。红烧排骨提供丰富蛋白质，蒜蓉西兰花补充维生素，玉米排骨汤暖胃暖心，凉拌黄瓜清爽解腻，红烧茄子软糯香甜，糖醋酸甜开胃，冬瓜排骨汤清热降火，清蒸鲈鱼鲜嫩可口。八个菜足够全家享用，寓意美好，味道丰富。