电炒锅三个档位都是多少温度?

电炒锅的低档温度一般在120到150摄氏度之间，适合慢慢炖煮食物。中档温度约180到220摄氏度，适合炒菜或煎蛋。高档温度能达到250到280摄氏度，适合快速爆炒或煎炸食物。不同品牌电炒锅的温度可能有细微差别，具体数值可以参考说明书。

家用电炒锅的三个档位能满足日常烹饪需求。低温档适合煮汤或热牛奶，中温档适合炒青菜或煎饺子，高温档适合炸薯条或煎牛排。合理使用档位能让食物口感更好，也能节省用电时间。