巧克力慕斯可以用德芙巧克力吗?

巧克力慕斯完全可以用德芙巧克力制作，德芙巧克力口感丝滑，奶香浓郁，做出来的慕斯香甜细腻。准备200克德芙黑巧，加热融化后加入3个蛋黄和200毫升淡奶油，搅拌均匀后冷藏4小时即可。

德芙巧克力含糖量较高，做慕斯时不需要额外加糖，但可以搭配水果或坚果增加口感。建议选用85%以上的黑巧，甜度适中，冷藏后质地紧实，入口即化，适合家庭制作。