茅山鹅是什么品种?

茅山鹅是中国江苏省的特色家禽，主要分布在茅山地区。这种鹅体型中等，羽毛洁白，脚橘黄色，肉质鲜美，适合炖汤或红烧。茅山鹅适应性强，耐粗饲，生长速度快，成年体重可达5公斤以上。当地农户常养殖这种鹅，因其经济价值高而受欢迎。

茅山鹅的养殖历史超过百年，是地方优良品种。这种鹅产蛋量较高，每年可产蛋60枚左右，蛋重约150克。茅山鹅抗病力强，饲养管理简单，适合家庭农场规模化养殖。其肉质细嫩，味道醇厚，深受消费者喜爱，已成为当地重要的农产品之一。