莴笋在什么时候种植比较合适?

莴笋喜欢凉爽的天气，春季和秋季是最佳种植时间。春季在3月到4月播种，秋季在8月到9月种植。莴笋生长需要15到20度的温度，夏天太热容易抽薹开花。北方地区可以早春育苗，南方地区秋天种植产量更高。莴笋从播种到收获大约需要60到80天，时间合适才能长得又脆又嫩。

种植莴笋要选疏松肥沃的土壤，深翻20厘米左右。播种后保持土壤湿润，出苗后间苗留10到15厘米间距。生长期需要施2到3次肥，浇水要均匀。莴笋怕积水，雨季要注意排水。收获前一周停止浇水，这样口感更清脆。气温超过25度时莴笋容易变老，所以时间选择很重要。