小葱放水里能保存多久?

小葱放水里能保存5到7天，每天换水能延长保鲜时间。根部泡在水中，叶子用湿布包裹，避免阳光直射。冰箱冷藏能保存更久，但温度不宜低于5度，否则容易冻伤。新鲜小葱水分充足，存放时需保持湿润，干燥会快速枯萎。

买回的小葱先去掉黄叶，根部留2厘米左右，插入装有清水的瓶子中。水深没过根部即可，叶子暴露在空气中。每天换水一次，清洗容器，防止细菌滋生。这样处理的小葱能保持脆嫩，炒菜或做凉拌时口感最佳。