制作伏特加酒的原料是什么?

伏特加酒的主要原料是马铃薯、小麦或黑麦。这些谷物经过发酵后，会蒸馏出高浓度的酒精液体。马铃薯制作的伏特加口感更醇厚，而小麦或黑麦则带有独特的甜味。有些品牌还会加入玉米或糖蜜作为原料，以调整酒的风味和成本。蒸馏过程中，酒精会反复提纯，最终达到理想的纯净度。

伏特加酒的制作离不开水和酵母。水用于稀释高浓度酒精，影响酒体的顺滑度。酵母帮助原料发酵，产生酒精。有些品牌会使用活性炭过滤，去除杂质，让酒更加清澈。伏特加的酒精度数一般在40度左右，适合直接饮用或调制鸡尾酒。不同原料和工艺，会让伏特加的风味各有特色。