熟食店好不好做?

熟食店生意好坏取决于选址和口味。好地段人流量大，比如菜市场附近或小区门口，顾客方便购买。熟食种类要丰富，卤味、烧腊、凉拌菜都要有，价格亲民回头客多。每天准备新鲜食材，保证食物新鲜卫生，顾客吃着放心才会常来。

熟食店竞争激烈，附近有几家店就很难做。食材成本高，肉类价格波动大，利润空间有限。起早贪黑很辛苦，凌晨就要备货，夏天高温环境闷热。想长期经营得有自己的特色，比如秘制配方或独家酱料，才能吸引顾客持续光顾。