稻米什么季节可以收?

稻米在夏季和秋季成熟，具体时间因地区而异。南方早稻3月播种，7月收割；晚稻6月播种，10月收获。北方水稻5月插秧，9月采收。农民会根据气温和雨水情况决定收割时机，确保稻谷颗粒饱满。

稻米生长需要充足阳光和水分，生长期约120天。收割后要晾晒脱粒，才能得到白花花的大米。不同品种的稻米成熟时间有差异，有的早熟品种90天就能收，晚熟品种则需150天。稻米是人类主食之一，全球一半人口靠它填饱肚子。