五谷丰登中五谷是指什么?

五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽五种粮食作物。稻就是水稻，黍是黄米，稷是小米，麦包括小麦和大麦，菽则是大豆。这些作物几千年来一直是中国人的主食，养活了无数人口。五谷丰登意味着粮食丰收，人们吃饱穿暖，生活富足。

古代农耕社会非常重视五谷的种植和收获。农民会根据季节播种不同作物，春天种稻麦，夏天收黍稷，秋天收菽。五谷不仅填饱肚子，还能酿酒做饲料，是经济的基础。现在五谷依然是餐桌上的常客，米饭、馒头、豆腐都来自它们。