埃塞俄比亚的咖啡豆属于什么品种?

埃塞俄比亚的咖啡豆主要是阿拉比卡种，这个品种品质优良，风味独特。当地还有原生铁皮卡、波旁等小品种，以及一些地方性小种咖啡豆，如耶加雪菲和西达摩，这些豆子以花香和果酸闻名。

埃塞俄比亚是咖啡的发源地，这里的咖啡豆种类繁多，生长在海拔1500米以上的高原。不同地区的咖啡豆风味差异大，有的带柑橘味，有的有巧克力香，每年产量约40万吨，占全球咖啡供应的重要部分。