海参花泡发后保存多久?

海参花泡发后冷藏保存3天左右，冷冻可存放1个月。泡发时用冷水浸泡8小时，中途换水2次，确保完全软化。冷藏时密封保鲜盒，冷冻前分装成小份，避免反复解冻。泡发后的海参花口感Q弹，适合凉拌或煮汤，营养流失少。

保存时注意容器干净，避免生水残留。冷冻前沥干水分，防止结冰影响口感。泡发后的海参花颜色变浅，质地更柔软，烹饪时间缩短。若发现异味或黏滑，说明变质，需丢弃。新鲜泡发效果最佳，不建议长期存放。