活鱼的保质期是多少?

活鱼的保质期受温度影响很大，夏天常温下只能活1到2天，冬天能撑3到5天。用氧气袋装着放冰箱，能多活2到3天。鱼缸里加个增氧泵，寿命能延长一倍。水质不好时，鱼会浮头或沉底，这时候得赶紧换水。

新鲜活鱼眼睛清澈，鱼鳞完整，按压有弹性。买鱼时选活泼乱跳的，回家后别频繁换水。死鱼会变硬发臭，绝对不能吃。冰鲜鱼最多放5天，冷冻鱼能存3个月，但口感会打折扣。