一斤土豆可以出多少干粉?

一斤土豆能做出大约二两干粉。土豆洗净去皮后切成小块，再用机器打成浆，过滤掉水分后晒干或烘干，就能得到细腻的干粉。这种干粉可以用来做土豆泥、薯条或者淀粉类食品。

土豆干粉的出粉率受土豆品种和加工方法影响。新鲜土豆含水量高，干燥后重量会减少，但干粉保存时间长，方便运输和储存。一斤土豆做出的干粉虽然不多，但用途广泛，是厨房里的好帮手。