海带放冰箱冷藏可以保存多久呢?

新鲜海带放冰箱冷藏能保存3到5天，用保鲜袋装好防止水分流失。海带泡发后冷藏时间更短，最好在2天内吃完。干海带密封冷藏能放1个月，但口感会变硬。海带含碘量高，每天吃10克左右就够了，过量可能影响甲状腺功能。冰箱温度设置在4度左右最合适，太低容易冻坏。

海带适合凉拌、煮汤或炖肉，和豆腐一起煮味道更鲜美。冷藏前要擦干表面水分，避免发霉。海带泡发时用冷水泡2小时，热水泡会损失营养。买海带选深褐色有光泽的，发黄或发黑的不新鲜。海带煮前最好焯水，去除杂质和腥味。