水果红薯是什么?

水果红薯是一种特殊的红薯品种，果肉颜色鲜艳，口感甜糯，像水果一样多汁。这种红薯富含维生素和矿物质，适合直接烤着吃或煮粥，大人小孩都很喜欢。水果红薯的皮薄易剥，蒸熟后香气扑鼻，比普通红薯更甜，产量每亩可达3000公斤以上。

水果红薯适合温暖湿润的环境生长，生长期约120天。这种红薯可以做成甜品、沙拉，还能榨成果汁。市场上常见红心、黄心和紫心三种，每斤价格比普通红薯贵5到10元。水果红薯储存得当能放半年，是冬季的热门健康食品。