新鲜的土豆可以当土豆种子吗?

新鲜的土豆可以直接当种子使用，但最好选择发芽的土豆。土豆发芽后含有龙葵素，影响口感，发芽的土豆更适合种植。种植时需切块，每块保留2-3个芽眼，埋入湿润土壤，深度约10厘米。土豆喜欢疏松肥沃的土壤，生长期需保持土壤湿润，避免积水。

土豆是茄科植物，块茎可繁殖后代。种植后约2-3个月出苗，幼苗长到20厘米时需培土。土豆适应性强，全国大部分地区都能种植。收获时选择晴天，挖出后晾晒几天，存放在阴凉干燥处。注意避免使用病薯或冻伤薯作种，否则影响发芽率。