大豆是秋天成熟吗?

大豆在秋天成熟，一般8到10月收获。大豆喜欢温暖气候，春季播种，经过几个月生长，秋季结出饱满豆荚。农民会根据豆荚颜色和干裂程度判断是否成熟，及时收割避免掉粒。大豆是我国重要农作物，用途广泛，可做豆腐、豆浆、酱油等食品。

大豆成熟后豆荚变黄，豆粒饱满坚硬。秋季雨水适中，适合大豆最后成熟期。大豆需要充足阳光积累养分，秋季日照充足有利于提高产量。大豆收获后，农民会晒干储存，留作种子或加工食用。大豆营养丰富，是秋季常见的农产品之一。