柚子是什么类型?

柚子是芸香科柑橘属的常绿乔木果实，外皮厚实光滑，果肉多汁酸甜。柚子富含维生素C和矿物质，每100克果肉含热量约40千卡，适合生吃或榨汁。柚子树高可达5米，春季开花，秋冬结果，品种有琯溪蜜柚、沙田柚等。

柚子分为白肉柚、红肉柚和金柚三大类，白肉柚清甜多汁，红肉柚富含番茄红素，金柚香气浓郁。柚子皮可做蜜饯，果肉能做沙拉或甜品，柚子叶还能泡茶。柚子原产于中国，现南方多地广泛种植，是冬季常见水果。