鳕鱼是什么动物?

鳕鱼是生活在冷水中的鱼类，主要分布在北大西洋和北太平洋。鳕鱼身体呈长条形，背部深蓝色，腹部银白色，体型较大，成年鳕鱼能长到1米以上。鳕鱼以小鱼、虾蟹和海底无脊椎动物为食，每天能吃掉相当于自身体重10%的食物。鳕鱼肉质鲜美，富含蛋白质和欧米伽-3脂肪酸，是人类重要的食用鱼类之一。

鳕鱼是经济价值很高的鱼类，被大量捕捞用于制作鱼肝油、鱼粉和鱼片。鳕鱼寿命较长，能活到20年以上，繁殖能力较强，一次可产数万枚鱼卵。由于过度捕捞，野生鳕鱼数量曾大幅减少，现在许多国家开始实行捕捞配额制度保护鳕鱼资源。鳕鱼适应性强，能在零度以下的海域生存，是北极生态系统的重要成员。