草鱼可以保存多久?

草鱼在冰箱冷藏条件下能保存3到5天，冷冻则可存放6个月以上。新鲜草鱼最好用保鲜袋装好，去除内脏和鳃，避免接触空气。温度越低，保鲜时间越长，但口感会逐渐变差。夏天室温下草鱼容易变质，最好当天吃完。

保存草鱼时要注意清洁，避免生熟食物交叉污染。活草鱼可放在清水中暂养1到2天，但氧气不足会影响存活。盐腌或晒干的草鱼能存放数月，但需要干燥环境。开封后的熟草鱼应尽快食用，建议在2天内吃完。