挂耳咖啡多少水?

挂耳咖啡需要150到200毫升热水，水温控制在85到95度之间。水量太少会让咖啡过浓，水量太多则会冲淡风味。一杯标准的挂耳咖啡，建议用200毫升水分两次冲泡，第一次闷蒸30秒，第二次缓慢注水至满杯。不同品牌挂耳包的水量要求略有差异，包装上一般会标注具体毫升数。

新手冲泡挂耳咖啡时，可以先试150毫升水量，根据个人口味调整。喜欢浓郁口感的用180毫升，偏爱清淡口味的用200毫升。热水温度过高会破坏咖啡香气，过低则萃取不足。一杯完美的挂耳咖啡，关键在于水量和温度的精准控制，这样才能充分释放咖啡豆的香醇。