原汁葡萄酒是甜的吗?

原汁葡萄酒不一定甜，甜度取决于酿酒时残留的糖分。甜型葡萄酒含糖量高，如冰酒和贵腐酒；干型葡萄酒糖分几乎全转化为酒精，口感清爽。葡萄品种、采摘时间和酿造工艺都会影响甜度，有些酒还会额外加糖调整口感。

葡萄酒的甜度分为干型、半干、半甜和甜型四类。干型葡萄酒每升含糖量低于4克，甜型则超过45克。不同产区的风格差异大，德国雷司令偏甜，法国勃艮第的黑皮诺多为干型。消费者可根据个人喜好选择，搭配食物时甜酒适合甜品，干酒适合咸味菜肴。