印度洋葱是什么品种的?

印度洋葱主要分为红皮、黄皮和白皮三种品种。红皮洋葱辛辣味浓，适合炒菜调味；黄皮洋葱肉质细腻，适合炖汤或烤制；白皮洋葱水分足，生吃或凉拌都很合适。这些品种在印度各地广泛种植，适应不同的气候和土壤条件。

印度洋葱的种植历史超过千年，农民根据季节选择品种。夏季多种植耐热的红皮洋葱，冬季则适合种植黄皮洋葱。白皮洋葱在印度中部和南部很常见，产量高且储存时间长。这些洋葱不仅是日常烹饪的重要食材，还出口到多个国家。