宴席一般几个菜合适?

宴席一般安排6到10个菜比较合适，荤素搭配均衡，冷热兼顾。常见的有红烧肉、清蒸鱼、白切鸡、蒜蓉时蔬、糖醋排骨、凉拌黄瓜等，分量足又不浪费。客人既能吃饱，又能尝到多种口味，不会觉得单调或腻味。

菜太少显得寒酸，太多容易吃不完浪费。家庭聚会8个菜刚好，商务宴席10个菜更体面。根据人数调整分量，10人以上每道菜多备一些。饭后还能上汤和水果，让宴席更圆满，大家吃得开心又满意。