猕猴桃是否适合放在冰箱里冷藏保存?

猕猴桃适合放在冰箱里冷藏保存，低温能延缓成熟过程，保持新鲜度。未成熟的猕猴桃室温放置2-3天会变软，冷藏可延长至1周左右。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失，也不要和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果会释放乙烯加速猕猴桃变软。

冷藏后的猕猴桃口感更清爽，但温度不宜低于0℃，否则容易冻伤。如果猕猴桃已经变软，建议尽快食用，或用来做成果汁、沙拉。猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，冷藏保存能更好地保留营养，适合每天吃1-2个，补充身体所需能量。