白果晒几天可以存放?

白果晒3到5天就能存放。晒的时候要铺开，每天翻动2次，让每颗白果都均匀受热。晒好的白果摸起来干爽，咬起来脆硬，这样能放好几个月不变质。白果晒得太久会开裂，晒得太短容易发霉，得注意天气变化。

白果存放在通风干燥的地方最好。可以用布袋或陶罐装，别用塑料袋，会捂潮。白果受潮后会长霉，吃之前要检查。每年秋天晒一次白果，能保存到过年，炖汤或煮粥都很香。