蒜苔适合生长在什么气候区?

蒜苔喜欢温暖湿润的气候，适合生长在年平均气温15到25度的地区。春季播种后，需要充足的光照和水分，夏季高温时要适当遮阴。蒜苔对土壤要求不高，但排水良好的沙质土最合适。生长期需要定期施肥，尤其是氮肥和钾肥，这样蒜苔才能长得粗壮鲜嫩。

蒜苔主要分布在中国的南方地区，比如四川、云南、湖南等地。这些地方气候温和，雨量充沛，非常适合蒜苔生长。北方地区也能种植，但需要大棚保温。蒜苔的生长期大约需要60到90天，成熟后要及时采收，否则会影响口感和品质。