西兰花在几月份成熟?

西兰花一般在每年的10月到次年2月成熟，具体时间因种植地区不同有所差异。春季种植的西兰花在5月到6月收获，秋季种植的则在10月到11月上市。北方地区气候较冷，成熟时间会稍晚一些，南方温暖地区则提前1个月左右。西兰花从播种到成熟大约需要90到120天，生长期需要充足的阳光和水分。

西兰花喜欢凉爽的气候，最适宜的生长温度在15到20度之间。高温天气会导致西兰花过早开花，影响品质。种植时选择肥沃的土壤，定期施肥浇水，能提高产量。每亩地大约能产2000到3000公斤西兰花，收获后及时食用，口感最佳。储存时放入冰箱冷藏，可保持新鲜3到5天。