五色糯米饭是什么民族的特产?

五色糯米饭是壮族的传统美食，用天然植物染色而成，颜色鲜艳有寓意。红黄黑白绿五色分别象征吉祥、丰收、土地、纯洁和自然，常在节日或祭祀时制作。糯米蒸熟后香气扑鼻，口感软糯，搭配蜂蜜或糖浆食用更添风味。这种美食已有数百年历史，是壮族饮食文化的重要代表。

制作五色糯米饭需要五种天然材料：红蓝草、黄饭花、枫树叶、白糯米和紫蓝草。每种食材对应一种颜色，染色过程需浸泡数小时，确保糯米均匀上色。当地人会提前一天准备，全家一起动手制作，体现团结和传承。五色糯米饭不仅好吃，还承载着壮族人对生活的热爱和对自然的敬畏。