青稞酒属于什么类型酒?

青稞酒是用青稞发酵酿造的，属于粮食酒的一种。主要原料是青稞，经过蒸煮、发酵、蒸馏等工序制成。酒精度一般在30到60度之间，颜色清澈，口感醇厚。藏族人常在节日或聚会时饮用，是当地特色酒品。

青稞酒属于清香型白酒，带有淡淡的花果香气。酿造过程中不添加任何香料，完全依靠粮食自然发酵。这种酒历史悠久，距今已有上千年的历史。青稞酒适合温热后饮用，能驱寒暖身，是藏族人生活中不可或缺的饮品。