桑果自制果酱保质期为多少?

桑果自制果酱保质期常温下约1个月，冰箱冷藏可存放3个月。密封好的果酱能保存更久，开封后需尽快食用，避免变质。糖分和柠檬酸能延长保存时间，但新鲜度会逐渐下降。

家庭自制的桑果果酱无防腐剂，保存时间较短。高温灭菌后密封，可延长至半年。建议标注制作日期，过期后果酱易发霉，食用前需检查气味和状态，确保安全。