家用燃气灶选多大火力的合适?

家用燃气灶火力选4到5千瓦最实用，够爆炒煎炸，日常炖煮也够用。火力太大费气还容易糊锅，太小炒菜慢火候不够，4到5千瓦平衡了效率和需求，适合大多数家庭。

选灶别只看火力大小，还要看锅支架稳不稳、点火顺不顺。大火力配厚底锅效果更好，薄锅容易烧坏。家里人口多经常做饭，选5千瓦够用；偶尔做饭选4千瓦足够，省气又实惠。