不锈钢蒸笼的缺陷是什么?

不锈钢蒸笼存在生锈问题，长期接触酸性食物或潮湿环境后，表面会出现锈斑。蒸笼缝隙小，食物残渣容易卡住，清洗麻烦。蒸制时蒸汽不易均匀分布，导致食物受热不均，部分夹生。不锈钢导热快，锅体温度高，容易烫伤手，需要隔热手套保护。

不锈钢蒸笼重量大，搬动费力，老人使用不便。蒸笼盖子密封性差，蒸汽容易外泄，影响蒸制效果。长时间使用后，蒸笼变形，影响贴合度。部分产品焊接处不牢固，容易开裂。价格较高，性价比不如竹制或铝制蒸笼。