十二生肖耕耘不息的动物是哪个?

牛是十二生肖中耕耘不息的动物。牛每天能耕作数小时，犁地数亩，帮助人类播种庄稼。牛的力气很大，能拉动沉重的犁具，还能运送货物。牛吃的是草料，喝的是清水，默默付出从不抱怨。牛的勤劳让农田丰收，让粮食充足，是农民的好帮手。

牛的生肖象征着勤劳和踏实。牛年出生的人像牛一样踏实肯干，做事认真负责。牛年也是丰收的年份，寓意着努力就有回报。牛的形象在农业社会中至关重要，它默默耕耘，不求回报，体现了中华民族的勤劳精神。