尖叶红薯是什么品种?

尖叶红薯是旋花科一年生藤本植物，叶片呈心形或戟形，薯块呈纺锤形，表皮光滑，肉质呈黄色或橙色。这种红薯适应性强，耐旱耐瘠薄，适合在丘陵山地种植，产量每亩可达2000至3000公斤。

尖叶红薯富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，蒸煮后口感软糯香甜，适合制作红薯干、红薯粥等食品。该品种抗病虫害能力强，储存期长达3至6个月，是农民喜爱的经济作物之一。