荞麦是什么时候种植最好?

荞麦在春季和秋季种植最佳。春季播种在3月到4月，气温回升快，幼苗生长迅速。秋季播种在8月到9月，气候凉爽，适合荞麦开花结果。荞麦生长期短，约60到80天就能成熟，适合轮作种植。

荞麦耐寒耐旱，适应性强，对土壤要求不高。春季种植能避开高温，秋季种植能利用秋季雨水。荞麦产量高，每亩能收200到300公斤。种植时要注意播种深度和密度，确保发芽率和生长良好。