南橘北枳是温度还是光照?

南橘北枳主要受温度影响，橘子树在温暖地区生长良好，果实甜美多汁。北方温度较低，橘子树生长缓慢，果实酸涩难吃。光照也有一定作用，但温度变化才是关键因素。南方年均温20摄氏度以上，北方只有10摄氏度左右，温差导致品质差异。

温度影响植物代谢和糖分积累，高温促进糖分转化，低温抑制发育。光照时间长短会影响果实大小，但温度决定橘子的酸甜度。我国南北温差大，南方橘子皮薄肉嫩，北方橘子皮厚味苦，温度才是根本原因。