黑枣到底是什么水果?

黑枣其实是柿树科植物，外表乌黑发亮，口感软糯香甜。它原产于中国，主要分布在华北、华东等地区，成熟后可以直接吃，也能晒干当零食。黑枣富含维生素和矿物质，每100克含钙量超过50毫克，还含有铁、磷等多种元素。

黑枣不是枣类，而是和柿子同属一类。它的果皮薄果肉厚，味道甜中带点涩。新鲜黑枣水分充足，晒干后则变成黑枣干，常用来煮粥或煲汤。黑枣树能长到10米高，每年秋季结果，产量可达每棵树百公斤左右。